Gènesi: Presentación de lujo con ausencia de sustancia

Gènesi es la historia de El Bulli, el restaurante de los hermanos Albert y Ferrán Adrià en la Costa Brava, que pasó de un negocio próspero pero relativamente desconocido a revolucionar el panorama de la alta cocina internacional. La crónica de seis años que pusieron la cocina catalana en el centro del mundo gracias a un conjunto de cocineros llenos de talento y atrevimiento… pese a algunos problemas personales o de egos.

La serie que nos ocupa es una secuela espiritual de Bosé (2022) y del documental Las huellas de elBulli (2021), dedicado al propio Ferrán Adrià. No tiene sentido realizar un biopic de un personaje relevante si se va a evitar el conflicto por tierra, mar y aire, porque el resultado será un producto con unos niveles profesionales muy altos —este caso o el de la serie dedicada al cantante— pero narrativamente inane. El interés de lo que ocurre roza lo nulo, salvo supongo que para algún apasionado de la alta cocina… que ya sabrá más o menos lo que le están contando, simplemente lo ve con un traje de ficción.

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